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Itália

Toscana & Florença

Uma cidade de arte como quartel-general e as colinas começando assim que os muros terminam.

10roteiros de um dia30passeios curados18restaurantes4regiões pra ficar
Foto: acervo Volá

O destino

Por que a Toscana

Uma cidade de arte como quartel-general e as colinas começando assim que os muros terminam. Florença é a base natural: o berço do Renascimento cabe numa caminhada, e dela sai um fio de estrada estreita que sobe e desce o Chianti e o Val d'Orcia, passando por cidadela medieval, vinícola de portão aberto e cume de cipreste que todo mundo já viu em foto sem saber onde ficava. É viagem de carro com criança no banco de trás: as distâncias entre um vilarejo e o seguinte cabem numa manhã, e cada parada tem uma praça para correr, um gelato de verdade e uma mesa servindo massa feita à mão. A régua aqui é dura com a paisagem e generosa com a mesa: entram as cidades que valem o dia inteiro, as estradas do vinho que compensam o volante, e as termas onde o dia desaba sozinho no fim da tarde. Fica de fora o que é só fila e selfie. Itália do centro, devagar, com o Brunello de um lado e o mar da Versília a uma hora do outro.

Quando ir

Maio, junho e o começo de setembro até outubro são as janelas de ouro: dias longos, colinas verdes ou douradas, e calor que ainda deixa caminhar. Setembro e outubro trazem a vendemmia, a colheita da uva, quando o Chianti e o Val d'Orcia ficam com cheiro de mosto e as vinícolas abrem a temporada de degustação — é a melhor época para quem vai pelo vinho. Evite agosto: é quando o italiano tira férias, o calor do vale passa fácil dos 35 graus, muita trattoria de cidade pequena fecha por duas ou três semanas, e as cidades de arte lotam de excursão. Julho ainda é quente, mas é quando a Versília e as praias da costa fazem sentido, e quando corre o Palio de Siena. O inverno é baixo e barato, com a paisagem descarnada e boa parte dos agriturismos e vinícolas de portas fechadas — vá por Florença, que funciona o ano todo, não pelas colinas.

Toscana & Florença
Foto: acervo Volá

Roteiros de um dia

10 dias já montados pela Toscana

Cada um é um dia inteiro, pensado por quem já foi: o que ver, em que ordem, onde parar pra comer. Filtre pelo tipo de dia que combina com o grupo de vocês.

Florença num dia
Dia cheio

Florença num dia

O primeiro dia da viagem. Faça o passeio a pé pela cidade velha de manhã, entrando na Galleria degli Uffizi com hora marcada antes do calor, almoce na fila festiva da Trattoria Mario, ao lado do mercado, e feche a tarde subindo ao Piazzale Michelangelo para a cidade dourada no pôr do sol. Tudo central, quase tudo a pé. Reserve o museu com data.

  • 1Florença a pé: Duomo, Signoria e Ponte Vecchio
  • 2Galleria degli Uffizi
  • 3Trattoria Mario
  • 4Piazzale Michelangelo, o mirante de Florença
Um dia de chuva em Florença
Dia de chuva

Um dia de chuva em Florença

Quando o tempo fecha, Florença resolve o dia sob teto. Comece na Galleria dell'Accademia, com hora marcada, para ver o David em menos de uma hora, almoce no andar de cima do Mercato Centrale, coberto e cheio de opção, e passe a tarde na Galleria degli Uffizi. Nenhum trecho ao ar livre passa de cinco minutos. Reserve os dois museus com data.

  • 1Galleria dell'Accademia e o David
  • 2Mercato Centrale de Florença
  • 3Galleria degli Uffizi
Siena e San Gimignano num dia
Dia cheio

Siena e San Gimignano num dia

As duas cidades medievais do Chianti no mesmo dia. Manhã em Siena, com o passeio a pé pelo Campo e pela catedral e almoço de pici na Antica Trattoria Papei, atrás da praça. À tarde, suba a San Gimignano para andar entre as torres antes de as excursões irem embora, com a parada de gelato campeão na Dondoli. Uma cidade grande e uma vila, ligadas por meia hora de estrada.

  • 1Siena a pé: o Campo, a catedral e as contrade
  • 2Antica Trattoria Papei
  • 3San Gimignano, a cidade das torres
  • 4Gelateria Dondoli
As estradas do vinho do Chianti
Dia cheio

As estradas do vinho do Chianti

O dia de dirigir pelo Chianti Classico. De manhã, a parada curta em Monteriggioni, a cidadela amuralhada de meio de estrada, para andar em cima do muro. Depois, as estradas do vinho entre Greve e Panzano, com uma ou duas degustações combinadas, e o almoço-experiência no açougue de Dario Cecchini, em Panzano. Escolha quem dirige sóbrio e não emende mais de duas paradas de vinho.

  • 1Monteriggioni, a cidadela amuralhada
  • 2As estradas do vinho do Chianti Classico
  • 3Antica Macelleria Cecchini
Montalcino, de vinho e termas
Dia cheio

Montalcino, de vinho e termas

Um dia de Val d'Orcia do vinho grande à água quente. De manhã, Montalcino: a fortaleza com enoteca para provar o Brunello com vista do vale, e a abadia românica de Sant'Antimo, isolada nas oliveiras, na luz da tarde. Jantar tranquilo no Re di Macchia, na parte baixa da vila. Feche no fim de tarde nas termas naturais de Bagno Vignoni, com o vapor subindo. Reserve as vinícolas antes.

  • 1Montalcino e o Brunello
  • 2A Abadia de Sant'Antimo
  • 3Re di Macchia
  • 4As termas naturais de Bagno Vignoni
Pienza e Montepulciano num dia
Dia cheio

Pienza e Montepulciano num dia

As duas cidades de altura do Val d'Orcia. Manhã em Pienza, a cidade ideal do Renascimento, com prova de pecorino nas lojas da rua principal e almoço de leitão na Trattoria Latte di Luna. À tarde, a ladeira de Montepulciano até a praça do alto, descendo às cantinas na rocha para provar o Vino Nobile, e o jantar de bistecca na brasa da Osteria Acquacheta. Reserve a Acquacheta com antecedência.

  • 1Pienza, a cidade ideal do Renascimento
  • 2Trattoria Latte di Luna
  • 3Montepulciano e o Vino Nobile
  • 4Osteria Acquacheta
Val d'Orcia devagar
Dia leve

Val d'Orcia devagar

O dia lento do sul da Toscana, de carro e câmera. Percorra as colinas e as estradas de ciprestes do Val d'Orcia na luz rasante do começo do dia, parando nos pontos que todo mundo fotografa, sem pressa e sem relógio. À tarde, largue tudo nas termas naturais de Bagno Vignoni, na água quente ao ar livre. Nenhum esforço, só paisagem e vapor.

  • 1As colinas e ciprestes do Val d'Orcia
  • 2As termas naturais de Bagno Vignoni
Pisa e Lucca num dia
Dia cheio

Pisa e Lucca num dia

As duas cidades do noroeste no mesmo dia, meia hora entre elas. De manhã, a Torre de Pisa e o gramado de mármore da Piazza dei Miracoli, com a subida reservada e cedo, antes da multidão. À tarde, Lucca: bicicleta por cima das muralhas e volta pela Piazza dell'Anfiteatro, terminando o dia com a cozinha lucchesa da histórica Buca di Sant'Antonio. Tudo plano, fácil com criança.

  • 1A Torre de Pisa e a Piazza dei Miracoli
  • 2Lucca a pé: as muralhas e a Piazza Anfiteatro
  • 3Buca di Sant'Antonio
Um dia de praia na Versília
Com criança

Um dia de praia na Versília

O dia de mar da viagem, no verão. Manhã de família no Parco di Pinocchio, em Collodi, entre as esculturas e o labirinto à sombra das árvores, e à tarde a praia da Versília — a areia larga e o mar raso de Forte dei Marmi, na barraca reservada, com bar e vestiário. Sol, água calma e criança cansada no fim. Reserve a barraca de praia na alta temporada.

  • 1Parco di Pinocchio, em Collodi
  • 2As praias da Versília: Forte dei Marmi e Viareggio
Carrara: o mármore e o mar
Dia cheio

Carrara: o mármore e o mar

Montanha branca de manhã, mar à tarde. Suba de jipe às pedreiras de mármore de Carrara, entrando numa cava e num túnel escavado na pedra de Michelangelo — passeio que as crianças acham espetacular pela estrada. Desça para uma tarde na praia da Versília, ali ao lado, para tirar a poeira de mármore no mar. Leve casaco para o túnel e roupa de banho para depois.

  • 1As pedreiras de mármore de Carrara
  • 2As praias da Versília: Forte dei Marmi e Viareggio

Onde ficar

4 regiões, 4 jeitos de fazer a viagem

Onde você dorme muda a viagem inteira. Estes são as regiões que valem a base, cada uma com a sua cara.

Florença

Florença

Centro Storico / Duomo / Oltrarno
primeira vezfamíliasgastronomia

O pouso natural da viagem: aeroporto próprio, estação de trem rápida que liga a Roma e a Milão, e um centro histórico inteiro que se resolve a pé, sem carro. É a base mais fácil para o primeiro e o último trecho — o corpo se recupera do voo aqui, entre museu e gelato, antes de pegar o carro alugado na saída para as colinas. Com criança rende mais do que parece: a cúpula para subir, o mercado coberto para almoçar em pé, o mirante do Piazzale para correr no fim da tarde, e uma margem inteira do rio, a Oltrarno, com jardim e menos multidão. Fique perto do Duomo ou da Signoria se quer tudo na porta; atravesse para a Oltrarno se prefere um bairro que ainda é bairro, com oficina de artesão e menos fila.

Chianti & Siena

Chianti & Siena

Greve / Panzano / Siena / San Gimignano / Monteriggioni
famíliasgastronomiacharme

O coração do vinho toscano, entre Florença e Siena: estrada de terra batida entre fileiras de vinha, castelo virado vinícola, cidadela de pedra no alto de cada colina. É a base para quem quer o clichê da Toscana no melhor sentido — cipreste, girassol e degustação de Chianti Classico — sem abrir mão de uma cidade grande de verdade, que aqui é Siena, com a praça em concha e a catedral listrada. Precisa de carro: as vinícolas e os vilarejos vivem no meio do nada, e o prazer é justamente dirigir devagar de um para o outro. Base fixa numa fattoria ou num agriturismo, e dias curtos de raio pequeno. É a região que melhor combina mesa, paisagem e criança correndo em pátio de pedra.

Val d'Orcia

Val d'Orcia

Pienza / Montalcino / Montepulciano / Bagno Vignoni / San Quirico d'Orcia
charmegastronomiasossego

O sul da Toscana, a paisagem que virou patrimônio da humanidade: colinas lisas cor de trigo, a estrada de ciprestes que sobe até uma casa isolada, os vilarejos de pedra dourada plantados no alto. É a base do vinho grande e do sossego — Montalcino do Brunello, Montepulciano do Vino Nobile, Pienza do pecorino, e Bagno Vignoni com a praça que é uma piscina termal. Precisa de carro, e o ritmo é o mais lento da viagem: uma cidade de manhã, uma vinícola depois do almoço, e uma tarde de termas naturais no fim. Menos museu, mais paisagem e mesa. É onde a viagem desacelera de vez, e a região que mais recompensa quem topa ficar parado olhando o vale.

Lucca, Pisa & Versília

Lucca, Pisa & Versília

Lucca / Pisa / Forte dei Marmi / Viareggio / Collodi
famíliasprimeira vezsossego

O noroeste da Toscana, onde a região encontra o mar: Lucca, cidade murada e caminhável de bicicleta em cima da própria muralha; Pisa, com a torre inclinada e a praça de mármore branco; e, a meia hora dali, a costa da Versília — Forte dei Marmi, Viareggio — de areia larga e barraca de praia organizada. É a base para juntar cidade e praia sem escolher, e a mais fácil da viagem para família com criança pequena: distâncias curtas, tudo plano, e um dia de mar quando as pernas cansam de pedra. Boa também como primeiro ou último trecho de quem chega ou sai por Pisa. Carro ajuda para a praia e para Collodi; Lucca e Pisa se fazem a pé.

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